Zubereitungszeit
30 minut
Schwierigkeit
1
Anzahl der Portionen
2 porce
Zutaten
- himálajská sůl
- kampotský bílý pepř
- majoránka
- pražené mandle
- sezamový nebo dýňový olej
- 450 ml zeleninového vývaru
- 3 střední brambory
- 200 ml Kokosmilch (17% Fett) BIO
- 1 menší cibulka
- 1 Löffel Biotic Cocoguard Premium BIO
- 1 menší dýně hokkaido
- 1
Zubereitung
Dýni očistěte a nakrájejte na kostky. Cibulku nakrájejte najemno a nechte zesklovatět na trošce olivového oleje. Přidejte dýni a chvilku osmažte. Přidejte nakrájené brambory na kostky a zalijte vývarem. Vařte, dokud brambory a Hokaido nezměkne. Poté stáhnete z ohně a rozmixujte tyčovým mixerem. Přidejte kokosové mléko, kampotský pepř, sůl a ještě chvilku povařte na mírném ohni.
Autor receptu: Food By Katiie
