Pomerančové brownies s čokoladovou pěnou

Pomeranč a kurkuma - báječná kombinace barvy slunce s protizánětlivými účinky a mnoha důležitými prvky a minerály z kakaa Elimba. A co teprv v čokoládových brownies! 

Alles lesen ↓

Zubereitungszeit

45 minut

Schwierigkeit

2

Anzahl der Portionen

2 porce

Zutaten

Zubereitung

Na krém budeme potřebovat:

- aquafabu (nálev z cizrny v množství cca 240g)
- špetku himálajské soli 
- veganskou pomerančovou čokoládu v množství 100g

Postup:

Hořkou čokoládu roztopte ve vodní lázni a nechte vychladnout, aby nebyla vařící. 
Avokádo rozmačkejte, přidejte k němu březový cukr a všechny tekuté ingredience, tj.kokosový olej pokojové teploty, rozehřátou čokoládu, kokosové mléko, šťávu z půlky pomeranče. 
Pomocí kuchyňského robotu šlehejte. Za stálého šlehání přisypte suché ingredience tj.kokosovou mouku, rozdrobené ceremoniální kakao a kůru z pomeranče. 
Toto těsto přendejte do menší zapékací formy vystlané pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě cca 40 minut na 170 stupňů. 

-mezitím udělejte kakaovou pěnu-

Čokoládu roztopte ve vodní lázni a nechte vychladnout, aby nebyla vařící. Nálev z cizrny vyšlehejte pomoci kuchyňského robotu do lehké pěny. Po cca minutě začnete za stálého šlehání přilévat čokoládu. Šlehejte, dokud se čokoláda s pěnou nespojí. 
Čokoladovou pěnu naneste na vychladlý korpus a dejte do lednice. 

Autor receptu: Food By Katiie