Zpět

Prázdninové odreagování aneb 3 kreativní recepty pro dlouhé chvíle

Zábava pro dlouhé letní dny

Dlouhá chvíle, kdy takzvaně nevíte, do čeho píchnout? Ta čas od času potká nejspíš každého. Pokud právě potkala i vás, ať už kvůli deštivému počasí, karanténě či plánům zrušeným na poslední chvíli, nesmutněte.

Abychom vám dlouhé odpoledne či večer zpříjemnili a posílili vašeho „kreativního ducha“, připravili jsme si pro vás tři nápadité a hravé recepty, které jsou jako stvořené pro radost – ať už vaší, vašich dětí či vašich hostů, kterým tyto dobroty naservírujete. Při jejich přípravě podpoříte svojí fantazii a zručnost a díky jejich konzumaci můžete posílit své zdravé zažívání. No řekněte, není to přímo ideální kombinace?

Tak popusťte uzdu své představivosti a podpořte svou tvořivost – naše recepty na vás již čekají!

Sušenky se slaným karamelem a malinovou marmeládou

• 1/4 hrnku Kokosového mléka / Kokosové smetany
• 1 hrnek změklého veganského másla
• 1 hrnek Bio malin
• 1 hrnek mandlové mouky
• 3 lžíce Karamelády
• 2 lžíce Panenského raw kokosového oleje
• 7 lžic teplé vody
• 1,5 hrnku špaldové mouky
• 1,5 lžíce chia semínek
• 1 špetka himálajské soli
• 1 lžíce březového cukru
• šťáva z půlky citrónu
• přírodní růžové barvivo pithaya
• sladidlo


Nejprve udělejte malinovou marmeládu. Maliny rozmačkejte pomocí vidličky, vymačkejte šťávu z citrónu, přidejte březový cukr a chia semínka. Důkladně promíchejte a dejte do lednice na několik hodin nabobtnat.  

Poté udělejte krém ze slaného karamelu. Kokosový olej rozehřejte na pánvičce na středním plameni. Přidejte karameládu a nechte ji povolit. Poté přidejte 2 lžíce vody, himálajskou sůl a za občasného míchání nechte ještě 3 minutky prohřát.

Pánvičku z ohně stáhněte, přidejte vodu a tyčovým mixerem rozmixujte do hladké konzistence (pokud je dip moc hustý, přidejte více vody). Krém nalijte do uzavíratelné nádoby a dejte do lednice odpočinout.

Nakonec udělejte sušenky. Smíchejte všechny ingredience a rukama vytvořte pevné, nelepivé těsto. Zabalte ho do fólie a dejte do lednice odpočinout (lépe se s ním následně pracuje).

Těsto vyválejte na tenký plát, vykrájejte kytičky nebo jiné tvary a dejte péct cca 5 minut na 170 stupňů. Sušenky nechte vychladnout.

Marmeládu i krém ze slaného karamelu naplňte do zdobících pytlíků, naneste na sušenku a přiklopte druhou sušenkou.

Matcha mochi s mandlovým máslem

• 170 ml Kokosového mléka / Kokosové smetany
• 1 lžíce Panenského raw kokosového oleje
• 1 lžíce matcha tea
• 1 hrnek lepkavé rýže
• březový cukr
• 2 lžíce lepkavé rýžové mouky


Rýži uvařte dle návodu a nechte vychladnout. Poté ji smíchejte se všemi ingrediencemi a mixujte, dokud nebude směs hladká.

Směs nalijte do kastrůlku a na středním plameni cca 20 minut vařte. Poté kastrůlek stáhněte z ohně a nechte směs vychladnout. Ruce si lehce potřete olejem, aby se vám lépe pracovalo.

Z těsta vytvořte kuličky. Každou kuličku vyválejte, doprostřed dejte lžičku mandlového másla a zalepte. Mochi ještě lehce posypte práškem matcha tea smíchaným s moučkovým březovým cukrem.

Kakaovo-kokosová srdíčka s malinami

• 1/2 hrnku Kokosové pomazánky natural
• 1/2 hrnku Kokosové mouky
• 1/2 hrnku špaldové mouky
• 100 g Bio malin
• 1 koule Ceremoniálního kakaa Elimba Classic
• sladidlo
• 3/4 hrnku teplé vody
• 1,5 lžičky prášku do pečiva


Smíchejte suché ingredience, přidejte rozpuštěné kokosové máslo, vodu, mléko a důkladně promíchejte. Těsto nalijte přibližně do poloviny výšky všech formiček a navrch dejte lžičku rozmačkaných malin.

Do těsta přidejte kakao a zřeďte vodou. Kakaové těsto nalijte na srdíčka a pečte cca 25 minut na 170 stupňů. Hotová srdíčka posypte sušenými malinami.


Chystáte se některý z našich receptů vyzkoušet? Nebo máte svůj oblíbený recept či jinou aktivitu pro dlouhé chvíle, o které se s námi chcete podělit? Budeme moc rádi, když nám o tom dáte vědět na barbora@wildandcoco.com. Označit nás můžete také v příspěvku na Instagramu – najdete nás tam jako @wildandcoco.

WIR KÜMMERN UNS UM DEINE PRIVATSPHÄRE

Wild and Coco s.r.o. benötigt deine Zustimmung zur Verwendung von Cookies, um die Website besser personalisieren und dir die Nutzung erleichtern zu können. Wenn du auf die Schaltfläche "Ich stimme zu" klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies in deinem Browser einverstanden, damit du die Website in vollem Umfang nutzen kannst. Einzelheiten findest du auf der Seite "Cookie-Informationen".