Zubereitungszeit
10 minut
Schwierigkeit
1
Anzahl der Portionen
2 porce
Zutaten
- ořechy
- skořice
- vanilka
- 400 ml Kokosmilch (17% Fett) BIO
- 140 g rýže
- 1 Löffel Kokosmus BIO
- 1 Hand voll Sauerkirschen entsteint BIO (gefroren)
- 1 Quentchen kokosového cukru
- 1 Löffel
- 1 Löffel Raw Virgin Kokosnussöl BIO
Zubereitung
Rýži si propláchneme, zalijeme půl na půl vodou a kokosovým mlékem a necháme povařit. Po pár minutách, když se voda začne vypařovat, přiléváme pomalu za stálého míchání kokosové mléko. Přidáme vanilku.
Zatím si zkaramelizujeme višně: na rozpáleném kokosovém oleji na pár vteřin orestujeme višně, přidáme kokosový cukr a necháme pomalu podusit. Když se nám cukr rozpustí a višně se převaří, odstavíme je z ohně a necháme vychladnout.
Po asi 15 minutách by měla být rýže uvařená a měla by mít krémovou konzistenci. Rozdělíme ji do dvou misek, polijeme našimi zkaramelizovanými višněmi, dochutíme ořechy podle chuti, skořicí, mandlovým máslem a kokosovými plátky. Na závěr přidáme oblíbený Elimba topping, který se pod vlivem tepla pomalu rozpustí a vytvoří úžasnou, jemnou kakaovou chuť.
Tato kaše je skvělá ať už na snídani nebo jako malý snack, když potřebujete tělo zahřát, chvilku se zastavit a doplnit kvalitní živiny.
Autor receptu: Didi's Baking
