Salátek z jarních bylin se zálivkou z kokosového octa

Příroda okolo nás nabízí mnoho pokladů, s kterými můžete v kuchyni čarovat. Bylinky jsou jedním z nich a jsme vyzkoušeli tento živý salátek.

Alles lesen ↓

Zubereitungszeit

15 minut

Schwierigkeit

1

Anzahl der Portionen

2

Zutaten

  • 1 Hand voll Bršlice kozí noha
  • 1 Hand voll Smetánka lékařská květ i listy
  • 1 Hand voll Hluchavka nachová
  • 1 Hand voll Popenec obecný
  • 1 Hand voll Sedmikráska obecná
  • 1 Hand voll Rozrazil rezekvítek
  • 2 Blätter Medvědí česnek
  • 1 Löffel Kokosový ocet
  • 2-3 Löffel Olivový olej
  • 1 Quentchen Hořčičné semínko mleté
  • 1 Teelöffel Kokosový nektar

Zubereitung

Všechny uvedené bylinky opláchněte čistou vodou. Můžete je nasekat, nebo jednoduše natrhat na kousky, květy ponechte celé.
Olivový olej, kokosový ocet, lžičku kokosového nektaru a lžičku hořčice smíchejte dohromady. Místo hotové hořčice můžete použít i drcené hořčičné semínko, toho postačí špetka. Zálivku si dolaďte podle své chuti a použijte v množství, které nejlépe vyhovuje vaší chuti.
My jsme neodolali a přidali kořeněné Jerky Buddha, doporučujeme i pražené vlašské ořechy.