čas přípravy
20 minut
náročnost
1
počet porcí
10 porcí
ingredience
- 1 hrnek ovesných vloček
- 1 hrnek směsi oříšků, dle vlastní chuti
- 1 hrst semínek sezam, slunečnice nebo chia
- 1 hrst strouhané kokosu
- 1 lžíce kokosového oleje
- 8 lžic kokosovo čokoládové pomazánky
- 2 lžíce javorového, nebo kokosového sirupu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 lžičky skořice mleté
postup
Oříšky (mandle, pekany, vlašské, lískové, kešu) můžete nechat celé nebo nasekat na menší kousky. V míse je smíchejte s ovesnými vločkami, semínky, strouhaným kokosem, skořicí a vanilkou.
Na čokoládový základ dejte do kastrůlku kokosový olej, čokoládový spread a javorový nebo kokosový sirup. Mírně prohřejte ve vodní lázni a promíchejte. Touto směsí zalijte ingredience přichystané v míse a důkladně spolu vše promíchejte.
Na plech položte pečící papír, rozprostřete připravenou granolu a pečte při 160°C cca 12-18 minut. V polovině pečení směs na plechu promíchejte.
Upečenou granolu nechte zcela vychladnout a poté ji můžete přesypat do skleněné uzavíratelné dózy.
TIP
Pokud máte chuť přidat do granoly i kousky kvalitní čokolády, můžete je nasekané přisypat po vychladnutí nebo je přidat ještě do horké směsi přímo na plechu, tím se čokoláda rozteče a spojí s oříšky a ovesnými vločkami.
V naší granole jsou přidané i mrazem sušené maliny a borůvky. Výborně chutná i se sušeným banánem, rozinkami, kokosovými chipsy, goji nebo sušenou moruší.
Každá trouba peče v jiné intenzitě, proto si pohlídejte, aby se vám granola nepřipekla, nesmí být příliš tmavá, spíše zlatavá je optimum. Teplota může fungovat mezi 160-180°C a zároveň čas může být dostačující 12 minut.
Autor receptu: Didi's Baking
