čas prípravy
2h 50 minut
náročnosť
3
ingrediencie
- pekanové ořechy
- 80 ml řepkového oleje
- 50 ml javorového sirupu
- 4-5 kusov středně velkých jablek
- 4 lyžice vody
- 3 lyžice lněných semínek
- 200 g hladké špaldové mouky
- 2 lyžičky PDP
- 1 lyžice jablečného octa
- 1 lyžice Karameláda BIO
- 1 lyžička skořice
- 1 lyžička sody
postup
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Jablka rozkrojíme na polovinu, zbavíme je jadérek a dáme péct na 20 minut. Potom potřeme javorovým sirupem a pečeme dalších 10 minut.
Všechny ingredience na těsto dáme do misky a vypracujeme kompaktní těsto. Vložíme ho do chladničky na 30 minut.
Těsto rozválíme na placku, dáme formy, zarovnáme po okrajích a párkrát propíchneme vidličkou. Teplotu trouby snížíme na 180 stupňů a těsto pečeme 10 minut.
Pečená jablka rozmixujeme s karameládou a skořicí. Potom přimícháme mleté lněná semínka. Tuto směs rozetřeme na teplý korpus.
Navrch poklademe pekanové ořechy a polijeme javorovým sirupem. Pečeme dalších 40 minut.
Autor receptu: Annamária Bilasová
