čas přípravy
90 minut
náročnost
3
počet porcí
4
ingredience
- 5 lžic Primebiotic Coco Mayo
- 4 kusy Superfood Burger
- 3 hrnky červeného nakládaného zelí
- 1/4 hrnku psyllia
- 1/4 hrnku vody
- 1/2 lžíce jedlé sody
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 kus rajčete, okurky a červené cibule
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 hrnek červené čočky
postup
Nejdřív se pustíme do těsta na čočkovou bulku.
Červenou čočku namočte přes noc nebo na 8 hodin. Další den slejte vodu a čočku dejte do mixéru spolu s psylliem, olivovým olejen, citronovou šťávou, vodou, jedlou sodou a solí.
Rozmixujte do hladka, dokud nevznikne těsto, ze kterého lze bulky vytvarovat. Troubu mezitím rozpalte na 180 °C a bulky pečte asi 25 minut.
Teď je na řadě Probiotický Vegan Coleslaw
Stačí smíchat naši Primebiotic Coco Mayo s nakládaným zelím (my použili červené) a dochutit dle libosti.
Připravte se na finále
Nakrájejte si libovolnou čerstvou zeleninu, kterou chcete do burgeru zapojit. Třeba červenou cibuli, okurky, rajčata...
Pokud máte náladu na experiment, přidejte do burgeru také lžičku pikantní .pepper..caramelade, která se díky podílu Kampotského pepře od Pepperfieldu stane výrazným pikantním prvkem.
Superfood Burger orestujte na troše kokosového oleje. Stačí 5 minut z každé strany a je to.
Bulky už by touhle dobou měly být hotové, takže stačí chvíli počkat na jejich vychladnutí a můžete se směle pustit do tvorby burgerů.
