Státní svátek 28.10. - Nedoručujeme a neodesíláme

Cizrna na kari s kokosovým “masem”

Kokosová dužina má mnoho využití. Jedním z nich je příprava receptů, v nichž v kombinaci s luštěninami a rýží vykouzlí doslova neodolatelný a jednoduchý, leč plnohodnotný pokrm. A ta jemná chuť kokosového mléka.. mňam!

Číst celé ↓

čas přípravy

15 minut

náročnost

1

počet porcí

2 porce

ingredience

postup

Kokosovou dužinu nakrájejte na proužky a dejte do misky společně s olivovým olejem, kari, kurkumou, koriandrem a nechte chvilku marinovat. 
 
Na olivovém oleji nechte zesklovatět cibulku a česnek. Poté přidejte kokosovou dužinu, cizrnu, kešu ořechy a chvilku restujte. Přidejte krájená rajčata, po chvilce kokosové mléko a nechte vařit cca 10 minut. Dochuťte kořením a himalájskou solí. Podávejte s jasmínovou rýži. 
 
Autor receptu: Food By Katiie