Domácí hamburger s majonézovou omáčkou a seitanem

Seitan, seitan... "To neznám?" nebo "Ten miluju!". Do které skupiny patříte vy? Ať tak či tak, kouzlo burgerů je nekonečné, tím spíše, pokud je doprovází Cocomayo a veganských surovin. 

Číst celé ↓

čas přípravy

55 minut

náročnost

2

počet porcí

2 porce

ingredience

  • sůl, černé koření, sladká paprika
  • veganský sýr
  • ledový salát
  • rajčata
  • domácí hamburgerová žemle
  • šťáva z poloviny limetky
  • 60 g rajčatového protlaku
  • 30 g lahůdkového droždí
  • 220 ml vlažného zeleninového vývaru
  • 200 g seitanu
  • 1/2 lžička mletého chilli
  • 1 lžíce Coco Mayo - rostlinná alternativa majonézy
  • 1 lžíce tahini
  • 1 lžíce Yoguard Prebiotic ve sklenici

postup

1. Nejprve si připravíme seitan. Všechny sypké ingredience dáme do misky, promícháme a postupně přidáváme rajčatový protlak a vývar. Rukama vypracujeme těsto.
2. Rozdělíme na cca 5 částí a z každé části vytvoříme placku. Zabalíme do alobalu a vaříme nad párou 45 minut.
3. Mezitím si připravíme omáčku smícháním všech potřebných ingrediencí.
4. Housky zlehka opečeme na pánvi, potřeme připravenou omáčkou, na něj položíme seitan, sýr, salát a nakrájená rajčata.

Autor receptu: Didi's Baking