Kefírový chia puding s meruňkovým pyré

Lehoučký dezert pro letní dny, který je navíc probiotický a díky chia semínkům poslouží vašemu zažívání dvojnásobně.

Číst celé ↓

čas přípravy

20 minut

náročnost

1

počet porcí

2

ingredience

postup

Puding si připravíme den předem.
Kokosový kefír a banán spolu rozmixujeme. Pokud máme zralý, sladší banán, doslazování nebude nutné, pokud však preferujete sladší variantu, můžete přimíchat kokosový cukr, javorový sirup nebo vanilku podle chuti.
Následně přimícháme 2 lžíce chia semínek, pořádně promícháme a vložíme na noc do chladničky.

Na meruňkové pyré:
Na kokosovém oleji lehce podusíme na kousky nakrájené meruňky, pokud by sa nám během dušení připékaly, přilejte trošku vody. Jakmile budou meruňky dostatečně měkké, rozmixujte je do hladka, a taktéž nechte odpočinou v chladničce.

Začneme meruňkovým pyré: na dno pohárku dáme 2-3 lžíce, na pyré navrstvíme chia puding, který předtím ještě rozmýchejte! Zdobení je na už na vás :) 
Milujeme kombinovat tento puding s kokosovým čoko spreadem a kokosovými jerky dark choco.

Made by @didisbaking