čas přípravy
10 minut
náročnost
1
počet porcí
1 porce
ingredience
- 60 ml javorového sirupu
- 35 ml kokosové smetany
- 15 g hořké veganské čokolády
- 15 g choco spreadu
- 15 g kakaa
- 1 lžička vanilky nebo vanilkového extraktu
- 1 kus zralého avokáda
- 1 špetka soli
- 1/2 hrnku ovoce na dozdobení
postup
Čokoládu spolu s čokoládovým speadem si rozpustíme ohřátím ve vodní lázni. Do mixéru nebo food processoru dáme kokosovou smetanu, javorový sirup, rozpuštěnou čokoládu, kakao a důkladně promixujeme do hladké hmoty. Poté přidáme nakrájené avokádo, sůl a vanilku a ješte jednou vše promixujeme.
Pěnu servírujeme v pohárku či sklenici, můžeme dozdobit sezónním ovocem nebo oříšky.
TIP: tuto čokoládovou pěnu je výborné kombinovat s Cocoguardem nebo vyšlehanou kokosovou šlahačkou.
Autor receptu: Didi's Baking
