čas přípravy
30 minut
náročnost
1
počet porcí
2 porce
ingredience
- uvařená rýže
- sušený česnek, mleté chilli
- sůl, pepř, bazalka
- avokádo
- slunečnicová nebo sezamová semínka
- rajče
- 400 g vařených červených fazolí
- 2 kus Wild Focaccia BIO 4 ks (mražené)
- 2 lžíce Coco Mayo BIO
- 2 lžíce Panenský raw kokosový olej BIO
- 1 kus tempehu
- 1 hrst čerstvého špenátu
- 1 limetka
postup
V toasteru si s trochou kokosového oleje zapečeme focacciu nakrájenou na malé kousky. Mezitím si na pánvi také na kokosovém oleji opečeme do křupava nakrájený tempeh na kostičky. Rýži smícháme s fazolemi, přidáme koření a začneme si skládat bowl.
Zralé avokádo nakrájíme na plátky, přidáme rýži s fazolemi, čerstvý špenát, opečený tempeh s focacciovými chipsy, rajčata a semínka. Potřeme Coco Mayo smíchanou s limetkou. Mňam!
Autor receptu: Didi's Baking
