Nepečené řezy s malinovou marmeládou

Krémovo-malinové opojení v podobě veganských řezů, které budete milovat. Za doprovodu chia semínek a domácí marmelády určitě jinak než je znáte.

Číst celé ↓

čas přípravy

2,5 hodiny

náročnost

2

počet porcí

2 porce

ingredience

postup

Kešu ořechy a datle namočte přes noc do vody. 
 
Nejprve udělejte marmeládu. 
 
Na ni budete potřebovat: 
  • 250g malin 
  • 2 lžíce vody 
  • 2 lžičky chia semínek 
Maliny přendejte do menšího hrnce, přijdete vodu a přiveďte k varu. Jakmile se maliny začnou rozpouštět, přidejte chia semínka a za stálého míchání chvilku povařte. 
Poté tuto směs přelijte do skleněné nádoby a dejte do lednice odpočinout na cca 2 hodiny. 
 
-mezitím udělejte korpus-
 
Do výkonného mixéru dejte neloupané mandle, kokosový olej pokojové teploty, datle a mixujte dokud nevznikne lehce lepivá konzistence. 
Těsto důkladně namačkejte do malé formy vyložené pečícím papírem a dejte do lednice ztuhnout. 
 
-mezitím udělejte krém-
 
Na ten budete potřebovat: 
 
  • 200g kešu ořechů
  • 4 lžíce kokosového mléka
  • 4 lžíce kokosové pomazánky s příchutí čoko (Wild&Coco)
  • Kokosový cukr 
Kešu ořechy dejte do výkonného mixeru a rozmixujte do hladké konzistence. Přidejte kokosové mléko, kakaovou pomazánku, kokosový cukr a mixujte dokud se všechny ingredience nespojí. 
Krém naneste na korpus a dejte do lednice ztuhnout ideálně přes noc. 
Ozdobte malinovou marmeládou. 
 
Autor receptu: Food By Katiie