Třešňový termix z kokosu

Výborný a osvěžující třešňový termix, který milují děti i dospělí. Zdravá snídaně, svačinka či dezert. Pokud nemáte třešně, lze je jiným ovocem. Třeba jahodami, borůvkami nebo meruňkami! Výborný je i s ananasem.

Číst celé ↓

čas přípravy

30 minut

náročnost

2

počet porcí

4 porce

ingredience

  • 2-3 hrsti třešní
  • 1 kus mladého kokosu
  • 1 kus probiotik
  • 1 lžíce kokosového nektaru
  • 1 hrst oloupaných mandlí

postup

1. krok

Nejprve vytvořte kokosový jogurt. Rozbijte mladý kokos a vydlabejte dužinu. Tu v mixéru s hrstí oloupaných mandlí (nebo kešu) a zalijte kokosovou vodou (nejdřív jen část, ať jogurt není příliš řídký) a čtvrt lžičkou probiotik v prášku nebo 1 kapslí probiotik. Rozmixuj. Pokud by byl jogurt příliš tuhý, přidej ještě kokosovou vodu a znovu rozmixuj. Měl by mít konzistenci jak klasický jogurt - ne příliš řídkou, ale ani ne příliš hustou. Jogurt nalijte do sklenice a na ni dejte utěrku a nechte ho 1-1,5 dne kvasit.

2. krok

Vypeckujte třešně, vložte je do mixéru spolu s lžící (nebo víc, dle sladkosti jahod) kokosového nektaru a fermentovaným jogurtem.

3. krok

Rozmixujte vše dohromady, nalijte do mističky.

 

Ozdobite nastrouhanou čokoládou, čerstvým ovocem nebo oříšky.