čas přípravy
30 minut
náročnost
1
počet porcí
10 – 12 kusů
ingredience
- 80 g xylitolu či kokosového cukru
- 80 ml kokosového oleje
- 350 ml ovesného mléke
- 3 lžíce Cashew Spreadu
- 250 g špaldové mouky
- 200 g jahod či jiného ovoce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 100 g ovesných vloček
- 1 lžička himalájské soli
postup
Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na muffiny kokosovým olejem.
Jahody, meruňky nebo jiné sezónní ovoce si mezitím nakrájejte na menší kousky.
Jaké ovoce použít mimo sezónu? Vyzkoušejte naše mražené višně, borůvky nebo jahody v bio kvalitě!
Teď přichází čas pro malé kuchaře – děti! Dovolte jim smíchat všechny ingredience v míse a naplnit muffinovou formu hezky po okraj. Muffiny můžete nakonec posypat vločkami nebo ovocem a pak už směle do trouby, kde je necháte na 12 – 15 minut.
Čím muffiny zdokonalit?
Při servírování vaše chuťové buňky potěší krémový Cashew Spread, který dezert povýší na další úroveň. Můžete však vyšlehat ztuhlé kokosové mléko s trochou javorového sirupu – vznikne tak chladivá, kokosová šlehačka.
