Státní svátek 28.10. - Nedoručujeme a neodesíláme

Veganská batátová chip cookie pánev

Škubánky, nákypy, lívanečky.. zkrátka bramborové variace nasladko? Pokud to je váš šálek čaje, máme pro vás vcelku netradiční recept: batátová pánev á la chip cookies. Vyzkoušíte? 

Číst celé ↓

čas přípravy

1 h.

náročnost

2

počet porcí

2 porce

ingredience

  • vločky naslano
  • 2 hrnky ovesných vloček
  • 2 lžíce sladidla, např. datlového sirupu
  • 2 lžíce Panenský raw kokosový olej BIO
  • 1/4 hrnku Kokosová pomazánka kešu BIO
  • 1/3 hrnku čokoládových lupínků
  • 1/2 hrnku pečeného batátu
  • 1 chia vejce (1 lžíce chia + 4 lžíce vody)
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička jedlé sody

postup

Připravíme si chia vejce (chia semínka s vodou) a necháme odležet. Mezitím dáme péct batáty na cca. 30-40 minut do trouby. Pečeme na 200 ° C. Poté je rozmačkáme.

Rozmixujeme oves až na konzistenci mouky. Poté smícháme všechny ingredience (kromě čokolády) společně v kuchyňském robotu, dokud nevznikne pevné těsto. Nakonec na několik sekund vmícháme čokoládové lupínky. Přidáme trochu kokosového oleje, aby se těsto nelepilo. Těsto do pánve nebo zapékací nádoby a přidáme čokoládové lupínky a slané vločky. Necháme zapéct po dobu 15 minut při 150 ° C.

Autor receptu: Healthyeatingbyv