Státní svátek 28.10. - Nedoručujeme a neodesíláme

Veganská dýňovo-kokosová polévka

Dýně, ach tak dýně - nejen halloweenský přežitek, ale výborná zahřívací potravina v zimním období, která svou plnou chutí doprovázenou kokosovým mlékem poskytne lahodný komfort vašemu tělu. 

Číst celé ↓

čas přípravy

30 minut

náročnost

1

počet porcí

2 porce

ingredience

  • 1/2 Kokosové mléko
  • 1/2 hrnku čočky
  • 1 lžička zeleninového bujónu
  • 1 hrnek filtrované vody
  • 1 hrnek dýňového pyré
  • 1 hrnek cizrny či jiných luštěnin
  • 1 hrst špenátu

postup

Luštěniny povaříme ve zvláštním hrnci a vaříme do měkka. 

Ve druhém hrnci mezitím smícháme zbylé ingredience (kromě špenátu) a ty pár minut prohřejeme. Následně přimícháme již do měkka uvařené luštěniny, přidáme špenát a máme hotovo. 

Autor receptu: @healthyeatingbyv