Státní svátek 28.10. - Nedoručujeme a neodesíláme

Veganský koláč z pečených jablek

Až dožínky přinesou svou bohatou úrodu a podzim zaklepe na dveře, připravte si koláč, který zahřeje a promění jablečnou úrodu v lahodný zážitek.

Číst celé ↓

čas přípravy

2h 50 minut

náročnost

3

ingredience

  • pekanové ořechy
  • 80 ml řepkového oleje
  • 50 ml javorového sirupu
  • 4-5 kusů středně velkých jablek
  • 4 lžíce vody
  • 3 lžíce lněných semínek
  • 200 g hladké špaldové mouky
  • 2 lžičky PDP
  • 1 lžička sody
  • 1 lžíce Karameláda BIO
  • 1 lžíce jablečného octa
  • 1 lžička skořice

postup

Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Jablka rozkrojíme na polovinu, zbavíme je jadérek a dáme péct na 20 minut. Potom potřeme javorovým sirupem a pečeme dalších 10 minut.
Všechny ingredience na těsto dáme do misky a vypracujeme kompaktní těsto. Vložíme ho do chladničky na 30 minut.
Těsto rozválíme na placku, dáme formy, zarovnáme po okrajích a párkrát propíchneme vidličkou. Teplotu trouby snížíme na 180 stupňů a těsto pečeme 10 minut.
Pečená jablka rozmixujeme s karameládou a skořicí. Potom přimícháme mleté lněná semínka. Tuto směs rozetřeme na teplý korpus.
Navrch poklademe pekanové ořechy a polijeme javorovým sirupem. Pečeme dalších 40 minut.

Autor receptu: Annamária Bilasová