Zeleninový krém s řasou nori

Zeleninové krémy s jemností kokosového mléka, kdo by je nemiloval! Odteď je ale budete díky této inspiraci rádi vyšperkovávat mořskými řasami. Nevěříte? Vyzkoušejte.

Číst celé ↓

čas přípravy

15 minut

náročnost

1

počet porcí

2 porce

ingredience

  • řasa nori
  • Kari, kurkuma, sušený zázvor, koriandr, himalajská sůl
  • 5 cherry rajčátek
  • 2 stroužky česneku
  • 1000 ml vody
  • 1 hrnek červené čočky
  • 1 menší cibulka
  • 1 větší batát
  • 1 hrnek Kokosová smetana

postup

Červenou čočku proláchneme, batát očistíme a nakrájíme na kostičky. 

Cibulku a česnek nakrájíme na drobné kousky a necháme zesklovatět na olivovém oleji. Přidáme cherry rajčátka rozkrojené napůl, červenou čočku, batát, koření a důkladně promícháme, aby se všechno krásně propojilo. Zalijeme vroucí vodou a necháme vařit do změknutí. 

Přilijeme kokosové mléko, necháme ještě minutku vařit. Poté stáhneme z ohně, rozmixujeme tyčovým mixerem. 

Můžeme ještě dochutit kořením dle chuti. Podáváme s mořskou řasou nori. 

Autor receptu: Food By Katiie