preparation time
30 minut
level
1
amount
3
ingredients
- 250 g rýžových nudlí
- 2 spoons Kimči Tom-či
- 1 spoon kokosového oleje
- 1 spoon kokosové smetany
- 1 pc tofu natural
- 4 pcs zralých rajčat
- 100 g žampiónů
- 1 handful čerstvého koriandru
steps
Ve vroucí vodě připravíme rýžové nudle. Mezitím na pánvi rozehřejeme kokosový olej, na něm orestujeme na kousky nakríjené tofu, které zakápneme sójovou omáčkou a přidáme plátky žampiónů. Vše promícháme. Necháme pár minut restovat a přidáme nakrájená rajčata. Jakmile pustí šťávu, zjemníme kokosovou smetanou a odstavíme.
Přidáme uvařené rýžové nudle, vše na pánvi promícháme a přidáme sezam a Kimchi-Tomchi.
Servírujte ozdobené a provoněné koriandrem.
K nudlím jsme si připravili i římský salátek se zálivkou z olivového oleje a kokosového octa.
