Salát s tempehem, brokolicí a lahůdkovým dipem

Tento nutričně bohatý obědový salát vykouzlíte jen ze 7 surovin – včetně těch na zálivku! Sacharidy doplní batát, bílkoviny křupavý tempeh a probiotický dip se postará o spokojenost střev. 

Číst celé ↓

preparation time

20

ingredients

steps

Čočkový tempeh a batát nakrájejte na kostky a opečte v troubě. Ale pokud se vám nechce rozehřívat celá trouba, můžete batát podusit spolu s brokolicí a tempeh si dopřát buď tepelně neupravený nebo ho opéct na pánvi s trochou oleje. 

TIP: Na dochucení tempehu před pečením vám bude stačit kvalitní sójová omáčka nebo zálivka z miso pasty, kterou jej stačí jen potřít.

Brokolici poduste, salát nakrájejte a avokádo seznamte s Biotic Cocoguardem – stačí je společně rozmačkat vidličkou a přidat štědrou lžíci lahůdkového droždí.

Zálivku můžete dokořenit solí, pepřem a sušenou cibulí.

Salát se perfektně hodí jako oběd do práce nebo do školy – nezaplácne, ale zasytí a dodá vám sílu na zbytek dne. 

Salát s lahůdkovým dipem z avokáda