Višňový termix z kokosu

Výborný a osvěžující višňový termix, který milují děti i dospělí. Zdravá snídaně, svačinka či dezert. Pokud nemáte višně, lze je nahradit i jiným ovocem, například jahodami, borůvkami nebo meruňkami! Výborný je i s ananasem.

Číst celé ↓

preparation time

30 minut

level

2

amount

4 porce

ingredients

steps

1. krok

Nejprve vytvořte domácí Cocoguard nebo použijte ten zakoupený v našem e-shopu. Zvolíte-li vlastní, rozbijte mladý kokos a vydlabejte dužinu. Tu v mixéru rozmixujte s hrstí oloupaných mandlí (nebo kešu) a zalijte kokosovou vodou (nejdřív jen část, ať jogurt není příliš řídký) a čtvrt lžičkou probiotik v prášku nebo 1 kapslí probiotik. Pokud by byl Cocoguard příliš tuhý, přidejte ještě kokosovou vodu a znovu rozmixujte. Měl by mít konzistenci jako klasický jogurt - ne příliš řídkou, ale ani ne příliš hustou. Cocoguard nalijte do sklenice, na ni dejte utěrku a nechte ho 1-1,5 dne kvasit.

2. krok

Višně vložte je do mixéru spolu s lžící (nebo více, dle sladkosti jahod) kokosového nektaru a fermentovaným Cocoguardem.

3. krok

Rozmixujte vše dohromady a nalijte do mističky.

Ozdobte nastrouhanou čokoládou, čerstvým ovocem nebo oříšky.