Státní svátek 28. září? Doručíme! Jak konkrétně?

Mini cheesecake se slaným karamelem

Kombinace veganského cheesecaku a slaného karamelu dokáže navnadit chuťové buňky jako málokterý pokrm. Dopřejete si s námi sladkost, kterou budete milovat?

Číst celé ↓

náročnost

2

ingredience

postup

Smíchejte všechny ingredience na těsto a rukama vypracujte. 

Budete na něj potřebovat: 

  • 2 lžíce mandlové mouky
  • 1 lžíce kokosové mouky 
  • 2 lžíce křupavých pohankových vloče
  • 1 lžíce čekankového sirupu
  • 3 lžíce kokosového oleje

Natlačte ho na dno formiček a dejte do lednice. 

-mezitím udělejte krém-

Kešu ořechy rozmixujte společně s kokosovou smetanou a čekankovým sirupem. 

Krém nalijte na korpus a dejte opět do lednice ztuhnout. 

Na něj budete potřebovat:

  • půl hrnku kokosové smetany
  • 1 hrnek kešu ořechu (namočených přes noc ve vodě)
  • 1 lžíce čekankového sirupu 

Kešu ořechy rozmixujte společně s kokosovou smetanou a čekankovým sirupem. Krém nalijte na korpus a dejte opět do lednice ztuhnout. 

 -mezitím udělejte slaný karamel-

Na ten budete potřebovat:

- 2 lžíce kokosového oleje

- 2 lžíce Karamelády

- 2 lžíce vody

- špetka himalajské soli 

Kokosový olej rozehřejte na pánvičce na středním plameni. Přidejte karameládu a nechte ji povolit. Poté přidejte 2 lžíce vody, himálajskou sůl a důkladně promíchejte. Můžete ještě rozmixovat nežádoucí hrudky. 

Slaný karamel naneste na cheesecake a dejte naposled do lednice ztuhnout. 

Autor receptu: Food By Katiie