náročnost
2
ingredience
- špetka himalájské soli
- 5 lžic Panenský raw kokosový olej BIO
- 2 lžíce mandlové mouky
- 2 lžíce vody
- 2 lžíce Karameláda BIO
- 2 lžíce čekankového sirupu
- 1/2 hrnku Kokosové mléko BIO (22 % tuku)
- 1 hrnek kešu ořechů namočených ve vodě
- 1 lžíce křupavých pohankových vloček
- 1 lžíce Kokosová mouka BIO
postup
Smíchejte všechny ingredience na těsto a rukama vypracujte.
Budete na něj potřebovat:
- 2 lžíce mandlové mouky
- 1 lžíce kokosové mouky
- 2 lžíce křupavých pohankových vloče
- 1 lžíce čekankového sirupu
- 3 lžíce kokosového oleje
Natlačte ho na dno formiček a dejte do lednice.
-mezitím udělejte krém-
Kešu ořechy rozmixujte společně s kokosovou smetanou a čekankovým sirupem.
Krém nalijte na korpus a dejte opět do lednice ztuhnout.
Na něj budete potřebovat:
- půl hrnku kokosové smetany
- 1 hrnek kešu ořechu (namočených přes noc ve vodě)
- 1 lžíce čekankového sirupu
Kešu ořechy rozmixujte společně s kokosovou smetanou a čekankovým sirupem. Krém nalijte na korpus a dejte opět do lednice ztuhnout.
-mezitím udělejte slaný karamel-
Na ten budete potřebovat:
- 2 lžíce kokosového oleje
- 2 lžíce Karamelády
- 2 lžíce vody
- špetka himalajské soli
Kokosový olej rozehřejte na pánvičce na středním plameni. Přidejte karameládu a nechte ji povolit. Poté přidejte 2 lžíce vody, himálajskou sůl a důkladně promíchejte. Můžete ještě rozmixovat nežádoucí hrudky.
Slaný karamel naneste na cheesecake a dejte naposled do lednice ztuhnout.
Autor receptu: Food By Katiie
