Státní svátek 28. září? Doručíme! Jak konkrétně?

Mini donutky se slaným karamelem

Raw cukroví se o Vánocích těší stále větší oblibě, protože je rychlé, zdravé a jednoduché na přípravu. S naší karameládou bude navíc naprosto neodolatelné!

Alles lesen ↓

Vorbereitungszeit

40 min.

schwierigkeit

1

anzahl der portionen

20 donutů

zutaten

  • 2 Löffel Caramelade BIO
  • 2 Löffel karobového prášku
  • 2 Löffel kokosového másla
  • 1/3 Tasse sušených banánů
  • 1/2 Tasse vypeckovaných datlí
  • 1/2 Tasse kokosové mouky
  • 1/2 Tasse mandlí
  • 1/2 Tasse lískových ořechů
  • 1/2 Tasse kešu ořechů
  • 1/2 Teelöffel vanilky
  • 1/2 Teelöffel skořice
  • 1/2 Teelöffel pomerančové kůry
  • 1/2 Teelöffel mletého zázvoru

vorbereitung

  1. Kešu, lískové ořechy a mandle rozmixujte v kuchyňském robotu na jemně mletou mouku.
  2. Přidejte kokosovou mouku, datle, karobový prášek, zázvor, pomarančovou kůru, skořici a vanilku. Znovu směs rozmixujte, dokud se vše dobře nespojí. V případě potřeby přidejte trochu vody, aby těsto bylo lepkavé a dobře se s ním pracovalo.
  3. Z lepivého těsta vytvarujte malé donutky. Uprostřed každého donutku udělejte díru, kterou naplníte slaným karamelem.
  4. Vložte donutky do chladničky, aby během přípravy karamelu pěkně ztuhly.
  5. Následně si připravte slaný karamel. Do mixéru dejte karameládu, citrónovou šťávu a sůl. Vše rozmíchejte na hladký krém a naplňte jím donutky.
  6. Ozdobte rozdrcenými lyofilizovanými jahodami.

Na slaný karamel budete potřebovat: 

• 2 velké polévkové lžíce karamelády
• 2 polévkové lžíce citrónové šťávy
• ½ čajové lžičky soli

Autor receptu: Annamária Bilasová