Státní svátek 28. září? Doručíme! Jak konkrétně?

Domácí tortilly s vegan burgerem

Tortilly byste našli prapůvodně zejména ve španělské a arabské kuchyni. Dnes si je však můžete připravit s burgerem, v čisté veganské podobě, obklopenou zeleninkou a dochucenou tím nejlepším kayenským pepřem. Mňam!

Číst celé ↓

čas přípravy

15 minut

náročnost

2

počet porcí

2 porce

ingredience

  • čerstvě namletý kampotský pepř
  • cherry rajčata, čínské zeli, okurka, avokádo
  • 57 ml olivového oleje
  • 57 ml vlažné vody
  • 250 g celozrnné  mouky (můžete namixovat se špaldovou)
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 hrnku Panenský raw kokosový olej
  • 1 lžička himálajské soli
  • 1 Tempeh Umami Burger 2 ks – mražený

postup

Nejprve udělejte tortilly.. Smíchejte všechny ingredience a pomoci kuchyňského robota hnětením vytvořte hladké, pružné těsto.

Rozdělte ho na cca 5 stejných dílů a vyválejte z nich placku. Každou placku opečte na kvalitní, rozpálené panvičce z obou stran. 

Ještě teplé potřete rozpuštěným kokosovým olejem smíchaným s bylinkami. Burger dejte na gril a opečte. Zeleninu nakrájejte, dochuťte soli, kampotským pepřem. Na tortillu dejte první opečený burger, poté zeleninu a překlopte nebo zamotejte.  

Autor receptu: Food By Katiie