Jahodovo-kokosové tartaletky

Tartaletky s jahodovo-kokosovou chutí jsou prostě povznášející. Příprava je nastavena pro raw variantu, tedy postačí vám mixér a lednice a samozřejmě dobré a kvalitní ingredience. 

Číst celé ↓

čas přípravy

40 minut

náročnost

2

počet porcí

9 košíčků

ingredience

  • 200 g vypeckovaných datlí, namočených přes noc
  • 1 hrnek ovesných vloček
  • 1/2 hrnku strouhaného kokosu
  • 2 lžičky kokosového nektaru do korpusů
  • 2 lžičky kokosové vody
  • 300 g jahod
  • 200 g yoguardu Prebiotic
  • 2 lžičky agaru
  • 2 lžičky kokosového nektaru do náplně

postup

Korpusy:
Namočené datle rozmixujeme, přidáme k nim ovesné vločky, strouhaný kokos, kokosový nektar, kokosovou vodu a vše společně umixujeme.
Z hmoty pak vytvoříme košíčky, ideálně pomocí silikonové formy na muffiny. Takto naplněné formy základní hmotou dáme chladit do lednice a připravíme si náplň.

Náplň:
Jahody rozmixujeme s kokosovým nektarem a Yoguardem, vlejeme do kastrůlku a směs lehce prohřejeme, nevaříme. Přidáme agar a necháme vychladnou.

Vychladlou směsí plníme košíčky a dáme na další 2 hodiny do lednice. Zdobení je na vaší chuti, ovoce, oříšky, kokosové chipsy, drcené kakaové boby, případně i naše výborné jerky Choco.