čas přípravy
20 minut
náročnost
1
počet porcí
1
ingredience
- 30 g ovesných vloček
- 3 kusy sušených broskví
- 1 a 1/2 lžičky skořice
- 10 g přírodního proteinu
- 1 kus jablko
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 1 lžička javorového sirupu
- 1 lžíce kokosového cukru
- 1 lžíce rostlinného másla
postup
Uvedené ingredience platí pro 1 porci, proto si je znásobte počtem šťastlivců, pro které budete crumble tvořit.
Nejdřív si rozehřejte troubu na 180°C a mezitím nakrájejte jablka na malé kostky, které v menší zapékací míse pormícháte se skořicí a sirupem. Mísu dejte do trouby na 5 minut.
Jablka začnou krásně vonět a vy si mezitím smícháte vločky s další špetkou skořice, lžící oblíbeného sladila (sirup nebo třeba kokosový cukr), škrobem, proteinem, sušenými broskvemi a rostlinným či kvalitním máslem z dobrého zdroje.
TIP: Těsto můžete obohatit několika lžícemi kokosové mouky, jen k němu přidejte o trochu více vodu.
Rukama vypracujte sypké těsto – crumble, jak by řekli v Anglii. Z trouby vytáhněte pečící nádobu, těsto navrstvěte na jablka a vraťte do trouby na dalších 8 – 10 minut.
Čím Apple Crumble dozdobit? Možností je několik:
- Můžete použít Cashew Spread nebo Choco Spread
- Pokud máte crumble jako dezert, přidejte kopeček Probiotic Ice Cream
- Nebo vyšlehejte ztuhlé kokosové mléko s trochou sirupu a vytvořte veganskou šlehačku!
Autorkou receptu je Anna Maria Bilas.
