Veganské kefírové muffiny s kiwi

Muffiny s kiwi a s naším oblíbeným kefírem? Možná netradiční pojetí vitaminové variace těch klasických, které ale rozhodně stojí za vyzkoušení. 

Číst celé ↓

čas přípravy

45 minut

náročnost

2

ingredience

  • sladidlo
  • 2,5 hrnku špaldové mouky
  • 2 hrnky Symbiotic Keefir větší
  • 2 zralé kiwi
  • 12 g PDP bez fosfátu
  • 1 lžička matcha prášku pro barvu
  • 1 lžička chia semínek
  • 0,5 hrnku vody

postup

Smichejte suché ingredience, přidejte keefir, vodu a chvilku mixujte pomocí ručního mixeru, dokud se všechny ingredience řádně nespojí. 

Kiwi nakrájejte na malé kostičky a už jen opatrně přimíchejte k těstu. Naplňte košíčky na muffiny ze 3/4, protože při pečení lehce nabydou. 

Pečte cca 40 minut na 170 stupňů. 

Nechte důkladně vychladnout. 

Autor receptu: Food By Katiie