Zubereitungszeit
45 minut
Schwierigkeit
2
Anzahl der Portionen
10 – 15 ks
Zutaten
- 3/4 Tasse kokosového oleje
- 1 a 1/4 Tasse kokosové mouky
- 1/2 Tasse javorového sirupu
- 1 Teelöffel himalájské soli
- 1 Tasse datlí
- 1 Löffel kokosového krému nebo jiného ořechového másla
Zubereitung
Na sušenky zkrátka jen smíchejte kokosovou mouku s 1/2 hrnku kokosového oleje a 1/2 hrnku javorového sirupu.
Z hmoty vytvořte kuličky, ve kterých uděláte důlek (třeba druhou stranou vařečky). Do důlku pak přijde datlová náplň, tak se ho nebojte udělat opravdu poctivý.
Sušenky poskládejte na pečící papír a pečte asi 15 minut na 170 °C hezky dozlatova.
Na datlovou náplň zvolte ideálně šťavnaté medjool datle, které se dají lehce mixovat.
Pokud máte datle tvrdší, namočte je na pár hodin do vlažné vody a tu poté zceďte.
V mixéru rozmixujte datle s oříškovým máslem nebo naším Kokosovou pomazánkou v BIO kvalitě, která je zcela bez cukru. Přidejte 2 lžíce kokosového oleje, 3 lžíce javorového sirupu a sůl.
Sušenky nechte před plněním vychladnout a pak každý ďolík naplňte datlovou náplní.
TIP: Baví vás zdravé pečení? V tom případě si zamilujete náš stejnojmenný balíček, ve kterém najdete čtveřici vhodnou pro různé druhy dezertů. Navíc o 15 % výhodněji!
Autorka receptu: Linda Halajová
