Státní svátek 28. září? Doručíme! Jak konkrétně?

Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Až se to na trzích začně opět barvit do oranžova, připravte si výtečnou veganskou dýňovou polévku, která nikdy nezevšední. 

Číst celé ↓

čas přípravy

30 minut

náročnost

1

počet porcí

2 porce

ingredience

postup

Dýni očistěte a nakrájejte na kostky. Cibulku nakrájejte najemno a nechte zesklovatět na trošce olivového oleje. Přidejte dýni a chvilku osmažte. Přidejte nakrájené brambory na kostky a zalijte vývarem. Vařte dokud brambory a Hokaido nezměkne. Poté stáhnete z ohně a rozmixujte tyčovým mixerem. Přidejte kokosové mléko, kampotský pepř, sůl a ještě chvilku povařte na mírném ohni. 

Autor receptu: Food By Katiie