čas přípravy
30 minut
náročnost
1
počet porcí
2 porce
ingredience
- himálajská sůl
- kampotský bílý pepř
- majoránka
- pražené mandle
- sezamový nebo dýňový olej
- 450 ml zeleninového vývaru
- 3 střední brambory
- 200 ml Kokosové mléko BIO (17% tuku)
- 1 menší cibulka
- 1 lžíce Biotic Cocoguard Premium BIO
- 1 menší dýně hokkaido
- 1
postup
Dýni očistěte a nakrájejte na kostky. Cibulku nakrájejte najemno a nechte zesklovatět na trošce olivového oleje. Přidejte dýni a chvilku osmažte. Přidejte nakrájené brambory na kostky a zalijte vývarem. Vařte, dokud brambory a Hokaido nezměkne. Poté stáhnete z ohně a rozmixujte tyčovým mixerem. Přidejte kokosové mléko, kampotský pepř, sůl a ještě chvilku povařte na mírném ohni.
Autor receptu: Food By Katiie
