Pomerančové brownies s čokoladovou pěnou

Pomeranč a kurkuma - báječná kombinace barvy slunce s protizánětlivými účinky a mnoha důležitými prvky a minerály z kakaa Elimba. A co teprv v čokoládových brownies! 

Číst celé ↓

čas přípravy

45 minut

náročnost

2

počet porcí

2 porce

ingredience

postup

Na krém budeme potřebovat:

- aquafabu (nálev z cizrny v množství cca 240g)
- špetku himálajské soli 
- veganskou pomerančovou čokoládu v množství 100g

Postup:

Hořkou čokoládu roztopte ve vodní lázni a nechte vychladnout, aby nebyla vařící. 
Avokádo rozmačkejte, přidejte k němu březový cukr a všechny tekuté ingredience, tj.kokosový olej pokojové teploty, rozehřátou čokoládu, kokosové mléko, šťávu z půlky pomeranče. 
Pomocí kuchyňského robotu šlehejte. Za stálého šlehání přisypte suché ingredience tj.kokosovou mouku, rozdrobené ceremoniální kakao a kůru z pomeranče. 
Toto těsto přendejte do menší zapékací formy vystlané pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě cca 40 minut na 170 stupňů. 

-mezitím udělejte kakaovou pěnu-

Čokoládu roztopte ve vodní lázni a nechte vychladnout, aby nebyla vařící. Nálev z cizrny vyšlehejte pomoci kuchyňského robotu do lehké pěny. Po cca minutě začnete za stálého šlehání přilévat čokoládu. Šlehejte, dokud se čokoláda s pěnou nespojí. 
Čokoladovou pěnu naneste na vychladlý korpus a dejte do lednice. 

Autor receptu: Food By Katiie

NA VAŠEM SOUKROMÍ NÁM ZÁLEŽÍ

Vyvíjíme a vyrábíme funkční potraviny. Sušenky mezi ně nepatří. I přesto jsme se rozhodli zapojit cookies do naší vzdělávací komunikace. Oceníme Váš souhlas s použitím těchto souborů cookies, abychom Vám mohli lépe přizpůsobit webové stránky a usnadnit jejich používání. Kliknutím na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s uložením cookies do Vašeho prohlížeče, díky kterým využijete potenciál webu naplno. Vaše Wild & Coco s.r.o. Podrobnosti najdete na stránce "Informace o cookies".